Soto

Hari ni raya ke 4 masak Soto. Kebetulan kak Idah dan family ie Abg Izad serta anak daranya yg 2 org dtg.
1) Rebus seekor ayam, tarukgaram sikit dan bunjut 1.
2)Resepi pegedel;
rebus potato hingga empuk ( stgh org goreng potato tu), lenyek dan lepas tu mix dgn daging dan ayam (ramly) serta bawang goreng, daun bawang/sup dan lada sulah/hitam dan garam. Celup dalam telur dan goreng api perlahan. First time buat ni..sedap juga.
3)Resepi sup:
Keluarkan 2 rempah bunjut dari kainnya dan blender lumat.Tumbuk bawang merah, putih dan halia. Tumis bebawang tu dan lepas tu rempah bunjut yg telah diblender tu. Immediately masukkan air ayam. saya tambah stok ayam maggi sikit dan kiub lembu satu.
4) sediakan la bahan spt nasi impit, minun dan taugeh celur, suhun goreng ( tak payah basuh ye..melekat kang), bawang goreng, daun sup.

Hasilnya.. hubby yang tak gemar soto pun kata sedap. so okay la tu

Biskut raya tahun ni bersama Alia

Biskut kacang Mazola

1 cawan rata gula icing ( jika gula halus kurangkan 2 sudu) or 110 gm

2 half cawan tepung or 250 gm

1 sudu baking powder

1 cawan kacang tanah

Minyak Mazola

Cara:

Campur rata bahan .

Uli bersama minyak hingga rata dan jadi doh. Terap dan bakar selama 20-30 min in suhu 180

Bahan-bahan ( boleh dapat satu balang kuih.. )

·         250gm butter (1 buku)

·         1/2 cawan gula

·         2 1/2 cawan tepung naik sendiri

·         1/2 kotak cornflakes - diramas sedikit

·         Papercup dan ceri untuk hiasan

Cara-cara

1.    Pukul butter dan gula hingga kembang.

2.    Masukkan tepung dan cornflakes.

3.    Sudukan kedalam papercup, hias dengan ceri dan bakar lebih kurang 20min

resepi harian 2

Inilah breakfast hari ni.. mee goreng.Bahan2:
1) bawang merah 2 las, bawang putih 4 ulas, cili blend 2 sudu besar..all this tumis, tambah daging cincang till lembut. Selepas naik bau tambah kicap manis, sos tiram 2 susdu besar, sos tomato 3 to 4 sudu besar, tambah sotong dan sawi batnag. Akhirnya tamah mee sebungkus dan sawi. Senang je.


Ayam kicap.
1) Goreng ayam 2/3 masak. Tumis 3 ulas bawang putih, 2 cili padi yg dipotng 2, 1 inch halia, cili mearh 2 yg dipotong,1/2 bawang besar yg dicincand..lepas naik bau tambah kicap manis dan kicap pekat. Senag je.

resepi harian

masak Daging Merah:

1) Bahna Tumis:

lengkuas 1 inch, serai 2 ( both ditumbuh bersama halia, bawang putih dan bawang merah).

2) after naik bau masukkan cili blend 4 susu, sos tomato dan sos cili ( sama byk).

30 Sos ikan sikit

masak stim:

1) ayam stock, minyak bijan 2 susu, sos ikan 2 sudu, sos stim 2 sudu,kicap cair 2 sudu).

stim bahan atas bersama ikan selama 15-20 min.

2) bila masak masukkan bawang putih yg telah digoreng dan daun sop

Hal anak: Ola

Alia at Yamaha Concert

Hal anak: daus

Masak utk Daus sebelum pie kerja atau kursus

Akibat tak nak dengar cakap parents, automatic update antivrus was turn off: maka bykla trojan dan segala virus masuk komputer dan merosakkan CPU. Itupun nak menyalahkan kabel power plak la dia dan tak nak menerima dan mengaku kesalahan bila CPU dah rosak. Walhal napa komuter kita boleh okay je selama ini
Sibuk konon nak tuition centre, bila kita dah register nama dan pay deposit tak nak pulak pie tuition. Lepas tu sibuk nak home tuition, tapi cikgu pun tahu dgn perangai dia yg tak minat belajar, kerja rumah tak siap dan asyik nak bertangguh siapkan dan tangguh(tukar) kelas, revision tak buat..cikgu tu tahu sebab dah byk experience....kenal mana budak yg tak minat belajar. Benda baru ajar pun tak tahu bila tanya..even benda yg basic
Antara breafast

Menangani anak

Budak itu mmg makin kurang budi bahasa dan peradabannya. Memang tidak sewajarnya mengatakan ibunya “ bodoh, babi, anjing sial dll walaupun tgh marah setelah kemahuan tidak dituruti. Walhal kemahuan yg hanya mengikut nafsu dan keseronokan tidak dipenuhi kerana ada tujuan kebaikan untuk masa depan dia . Baru-baru ini dia buat hal kerana nak computer tu diletakkan di bilik dia, alasan dia kawan-kawan lain pun computer dalam bilik . Tapi ada ke budak-budak lain panggil ibu macam-macam panggilan.

Walhal dewasa ini banyak issue jika penggunaan internet dilakukan tanpa kawalan. Dia mengaku dia sendiri yg dia tak nak mendengar cakap penjaga ie ibu dgn macam-macam alasan spt mengungkit perkara lepas such as senang je kahwin lepas tu bercerai....anak jadi mangsa la . Nasihat pun diberi bahawa dia kena la percaya khada dan khadar, kita hanya merancang dan siapa nak jangka apa yang berlaku. Tak kan la nak teruskan dgn bapa yg macam itu tanpa tanggung jawab. Tapi apa yang pasti, tak payah la nak ungkit benda-benda tu dan kita pun dah berusaha sebaik-baiknya dan melakukan yang penting seperti lulus periksa.

Dia sibuk tanya kenapa tak boleh bawa bilik computer tu, then I said utk tujuan memantau. Besides org lain pun nak guna. Di jawabnya pulak, buat apa nak pantau-pantau dia.. Bila kita masuk bilik kita, tanpa keizinan kita dia masukkan sendiri computer ke dalam bilik. Kita ingatkan dia “ Kamu masukkan computer dalam bilik tanpa keizinan mama, terimalah sendiri apa kesan akibat perbuatan kamu nanti”.

Awal pagi at 530 am, boleh dengar yg dia main computer dalam bilik. Kita pun msg” D, hari ni bila mama balik kerja mama nak tengok computer tu kamu letakkan balik di tempat asatlnya, bukan kamu seorang nak guna kompuer tu. Jika tak mama tak de pilihan lain, terpaksa cancel streamyx tu.”” Dia reply K.

“Kamu dah bincang dgn ayah ke pasal hal sekolah, ni org lain pergi sekolah kamu tak pergi. Rugi diri sendiri” Dia reply dah.

“ sepapatutnya D dah panggil mama babi, bodo dll tu tak payahla mama nak ambil kisah pasal kamu lagi dah.. fikirla sendiri.

“ Apa-apa yang mama buat selama ini utk kebaikan kamu sendiri, contohnya smlm ttg buku Harry Potter( Itu pun kamu nak jadikan issue besar dan nak marah tanpa sebab”

“Habis tu kamu ingat mama tak marah ke dgn perangai kamu tu, untuk pengetahuan kamu jika ikut standard penjaga kena beri duit perbelanjaan asa sehingga anka berumur 18 je. Fikir la sendiri”

“ Jadi bertindakla dan berfikir utk lakukan perkara yg berfaedah utk masa depan.” Jgn nak ikut seronok nak ikut nafsu marah yang merugikan diri sendiri. Amin”